Cuisine immatérielle

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Bibliographic Details
Main Author: Monnier, Alain 1950-2009 (Author)
Format: Electronic Article
Language:French
Check availability: HBZ Gateway
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Published: 2007
In: Asdiwal
Year: 2007, Volume: 2, Pages: 132-136
Online Access: Volltext (doi)
Volltext (kostenfrei)
Description
Contains:Enthalten in: Asdiwal
Persistent identifiers:DOI: 10.3406/asdi.2007.875