Art, culture, and cuisine: ancient and medieval gastronomy
| Auteur principal: | |
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| Type de support: | Imprimé Livre |
| Langue: | Anglais |
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| Vérifier la disponibilité: | HBZ Gateway |
| Fernleihe: | Fernleihe für die Fachinformationsdienste |
| Publié: |
Chicago, Ill. [u.a.]
University of Chicago Press
2000
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| Dans: | Année: 2000 |
| Recensions: | [Rezension von: Bober, Phyllis Pray, Art, Culture, and Cuisine: Ancient and Medieval Gastronomy] (2001) (Norman, Corrie)
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| Édition: | 2. [pr.] |
| Sujets / Chaînes de mots-clés standardisés: | B
Antiquité
/ Cuisine
B Grèce antique (Antiquité) / Cuisine B Römisches Reich / Cuisine B Cuisine / Histoire 500-1500 |
| Sujets non-standardisés: | B
Cookery
History
B Cookery Social aspects B Gastronomy B Food History |
| Description: | Includes index. - Bibliography |
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| ISBN: | 0226062538 |