Regional cuisines of medieval Europe: a book of essays
Machine generated contents note: Acknowledgments -- vii -- Introduction -- ix -- Chapter 1 -- The Greco-Roman World -- Melitta Weiss Adamson -- 1 -- Chapter 2 -- Medieval Britain -- Constance B. Hieatt -- 19 -- Chapter 3 -- Medieval France -- A. THE NORTH -- Terence Scully -- 47 -- B. THE SOUTH -- C...
| Contributors: | ; |
|---|---|
| Format: | Print Book |
| Language: | English |
| Subito Delivery Service: | Order now. |
| Check availability: | HBZ Gateway |
| Fernleihe: | Fernleihe für die Fachinformationsdienste |
| Published: |
New York London
Routledge
2002
|
| In: | Year: 2002 |
| Reviews: | [Rezension von: Weiss-Adamson, Melitta, Regional Cuisines of Medieval Europe] (2003) (Albala, Ken)
|
| Series/Journal: | Routledge medieval casebooks
|
| Standardized Subjects / Keyword chains: | B
Europe
/ Eating habits
/ History 650-1600
B Europe / Eating and drinking customs / History 650-1600 B Eating habits / Eating and drinking customs / History 500-1500 |
| Further subjects: | B
Collection of essays
B Cooking (Europe) History To 1500 B Food History B Cooking, Medieval B Food Habits (Europe) History To 1500 B Cookery, European History To 1500 |
| Online Access: |
Autorenbiografie (Verlag) Inhaltsverzeichnis (Verlag) Verlagsangaben (Verlag) |
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 344892360 | ||
| 003 | DE-627 | ||
| 005 | 20220530135103.0 | ||
| 007 | tu | ||
| 008 | 020322s2002 xxu||||| 00| ||eng c | ||
| 010 | |a 2002277702 | ||
| 016 | 7 | |a bA1V2466 |2 UK | |
| 020 | |a 0415929946 |9 0-415-92994-6 | ||
| 035 | |a (DE-627)344892360 | ||
| 035 | |a (DE-576)098657798 | ||
| 035 | |a (DE-599)GBV344892360 | ||
| 035 | |a (OCoLC)237649255 | ||
| 035 | |a (OCoLC)314296614 | ||
| 035 | |a (AT-OBV)AC03402764 | ||
| 040 | |a DE-627 |b ger |c DE-627 |e rakwb | ||
| 041 | |a eng | ||
| 044 | |c XD-US |c XA-GB | ||
| 050 | 0 | |a TX645 | |
| 082 | 0 | |a 641.594/09/02 |q LOC |2 21 | |
| 082 | 0 | |a 641.5940902 | |
| 084 | |a 6,12 |a 1 |2 ssgn | ||
| 084 | |a LC 17000 |2 rvk |0 (DE-625)rvk/90626:772 | ||
| 084 | |a LC 17005 |2 rvk |0 (DE-625)rvk/90626:774 | ||
| 090 | |a a | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Regional cuisines of medieval Europe |b a book of essays |c ed. by Melitta Weiss Adamson |
| 263 | |a : £55.00 : CIP entry (Dec.) | ||
| 264 | 1 | |a New York |a London |b Routledge |c 2002 | |
| 300 | |a XVIII, 254 S |c 24 cm | ||
| 336 | |a Text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a ohne Hilfsmittel zu benutzen |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a Band |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 0 | |a Routledge medieval casebooks | |
| 500 | |a Literaturverz. S. 215 - 233 | ||
| 520 | |a Machine generated contents note: Acknowledgments -- vii -- Introduction -- ix -- Chapter 1 -- The Greco-Roman World -- Melitta Weiss Adamson -- 1 -- Chapter 2 -- Medieval Britain -- Constance B. Hieatt -- 19 -- Chapter 3 -- Medieval France -- A. THE NORTH -- Terence Scully -- 47 -- B. THE SOUTH -- Carole Lambert -- 67 -- Chapter 4 -- Medieval and Renaissance Italy -- A. THE PENINSULA -- Simon Varey -- 85 -- B. SICILY -- Habeeb Salloum -- 113 -- Chapter 5 -- Medieval Spain -- Rafael Chabran -- 125 -- Chapter 6 -- Medieval Germany -- Melitta Weiss Adamson -- 153 -- Chapter 7 -- The Low Countries in the Fifteenth and Sixteenth Centuries -- lohanna Maria van Winter -- 197 -- Bibliography -- 215 -- Contributors -- 235 -- Index -- 239 | ||
| 583 | 1 | |a Archivierung prüfen |c 20200919 |f DE-640 |z 2 |2 pdager | |
| 650 | 0 | |a Cooking |z Europe |x History |y To 1500 | |
| 650 | 0 | |a Food Habits |z Europe |x History |y To 1500 | |
| 650 | 0 | |a Cooking, Medieval | |
| 650 | 0 | |a Food |x History | |
| 650 | 0 | |a Cookery, European |x History |x To 1500 | |
| 655 | 7 | |a Aufsatzsammlung |0 (DE-588)4143413-4 |0 (DE-627)105605727 |0 (DE-576)209726091 |2 gnd-content | |
| 689 | 0 | 0 | |d g |0 (DE-588)4015701-5 |0 (DE-627)104289007 |0 (DE-576)208913092 |2 gnd |a Europa |
| 689 | 0 | 1 | |d s |0 (DE-588)4136846-0 |0 (DE-627)105654442 |0 (DE-576)209672633 |2 gnd |a Ernährungsgewohnheit |
| 689 | 0 | 2 | |q z |2 gnd |a Geschichte 650-1600 |
| 689 | 0 | |5 DE-101 | |
| 689 | 1 | 0 | |d g |0 (DE-588)4015701-5 |0 (DE-627)104289007 |0 (DE-576)208913092 |2 gnd |a Europa |
| 689 | 1 | 1 | |d s |0 (DE-588)4015556-0 |0 (DE-627)104509627 |0 (DE-576)208912363 |2 gnd |a Ess- und Trinksitte |
| 689 | 1 | 2 | |q z |2 gnd |a Geschichte 650-1600 |
| 689 | 1 | |5 DE-101 | |
| 689 | 2 | 0 | |d s |0 (DE-588)4136846-0 |0 (DE-627)105654442 |0 (DE-576)209672633 |2 gnd |a Ernährungsgewohnheit |
| 689 | 2 | 1 | |d s |0 (DE-588)4015556-0 |0 (DE-627)104509627 |0 (DE-576)208912363 |2 gnd |a Ess- und Trinksitte |
| 689 | 2 | 2 | |q z |2 gnd |a Geschichte 500-1500 |
| 689 | 2 | |5 (DE-627) | |
| 700 | 1 | |0 (DE-588)1053645953 |0 (DE-627)790412780 |0 (DE-576)409596574 |4 oth |a Weiss Adamson, Melitta | |
| 700 | 1 | |e Hrsg. |0 (DE-627)1243759771 |0 (DE-576)173759777 |4 edt |a Adamson, Melitta Weiss | |
| 787 | 0 | 8 | |i Rezensiert in |a Albala, Ken |t [Rezension von: Weiss-Adamson, Melitta, Regional Cuisines of Medieval Europe] |d 2003 |w (DE-627)1802378936 |
| 856 | 4 | 2 | |u http://www.loc.gov/catdir/toc/fy022/2002277702.html |v 2016-09-13 |x Verlag |3 Inhaltsverzeichnis |
| 856 | 4 | 2 | |u http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0647/2002277702-d.html |v 2016-09-13 |x Verlag |3 Verlagsangaben |
| 856 | 4 | 2 | |u http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy1011/2002277702-b.html |v 2016-09-13 |x Verlag |3 Autorenbiografie |
| 935 | |i sf | ||
| 935 | |i Blocktest | ||
| 936 | r | v | |a LC 17000 |b Darstellung ohne geografischen Bezug |k Materielle Kultur und Wirtschaftsethnologie |k Materielle Kultur und Konsum |k Nahrung, Nahrungszubereitung, Ess- und Trinkgewohnheiten |k Darstellung ohne geografischen Bezug |0 (DE-627)1270707159 |0 (DE-625)rvk/90626:772 |0 (DE-576)200707159 |
| 936 | r | v | |a LC 17005 |b Europa insgesamt |k Materielle Kultur und Wirtschaftsethnologie |k Materielle Kultur und Konsum |k Nahrung, Nahrungszubereitung, Ess- und Trinkgewohnheiten |k Europa |k Europa insgesamt |0 (DE-627)1271566990 |0 (DE-625)rvk/90626:774 |0 (DE-576)201566990 |
| 951 | |a BO | ||
| ACO | |a 1 | ||
| ELC | |b 1 | ||
| ORI | |a SA-MARC-ixtheo_oa001.raw | ||
| REL | |a 1 | ||
| STA | 0 | 0 | |a Eating and drinking customs,Table manners,Food habits,Eating habits,Europe,Europe,Europe,The West,Occident,Northeastern Europe |
| STB | 0 | 0 | |a Europe,Habitude alimentaire,Nourriture et boisson <us et coutumes>,Culture culinaire,Culture culinaire,Boissons |
| STC | 0 | 0 | |a Costumbres de mesa,Europa,Hábitos alimenticios |
| STD | 0 | 0 | |a Abitudini alimentari,Europa,Usanze a tavola |
| STE | 0 | 0 | |a 饮食习惯,饮食风俗,饮食传统,饮食习俗 |
| STF | 0 | 0 | |a 飲食習慣,飲食風俗,飲食傳統,飲食習俗 |
| STG | 0 | 0 | |a Costumes de mesa,Europa,Hábitos alimentares |
| STH | 0 | 0 | |a Европа (мотив),Обычаи еды и питья,Пищевые привычки |
| STI | 0 | 0 | |a Έθιμα φαγητού και ποτού,Διατροφική συνήθεια,Ευρώπη (μοτίβο) |
| SUB | |a REL | ||
| SYG | 0 | 0 | |a Europe,Europäische Länder,Europäische Staaten , Abendland,Okzident , Nahrungsgewohnheit,Ernährungsverhalten,Verzehrsverhalten,Ernährungsgewohnheiten , Europe,Europäische Länder,Europäische Staaten , Abendland,Okzident , Tischsitten,Tischsitte,Esskultur,Tischkultur,Ess- und Trinksitten,Esskultur,Tischsitte,Tischkultur,Ess- und Trinksitten , Nahrungsgewohnheit,Ernährungsverhalten,Verzehrsverhalten,Ernährungsgewohnheiten , Tischsitten,Tischsitte,Esskultur,Tischkultur,Ess- und Trinksitten,Esskultur,Tischsitte,Tischkultur,Ess- und Trinksitten |
| TIM | |a 100006500101_100016001231 |b Geschichte 650-1600 | ||