Der Hunger und der Überfluß: Kulturgeschichte der Ernährung in Europa

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Bibliographische Detailangaben
1. VerfasserIn: Montanari, Massimo 1949- (VerfasserIn)
Beteiligte: Rawert, Matthias (ÜbersetzerIn)
Medienart: Druck Buch
Sprache:Deutsch
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Veröffentlicht: München Beck 1993
In:Jahr: 1993
Schriftenreihe/Zeitschrift:Europa bauen
normierte Schlagwort(-folgen):B Europa / Ernährungsgewohnheit / Geschichte
weitere Schlagwörter:B Europe Social life and customs
B Food Habits (Europe)
B Customs and Folklore
B Ernährungsgewohnheit
B Geschichte
B Europa
B Food History
Beschreibung
Beschreibung:Literaturverz. S. [235] - 246
ISBN:3406377025