Montanari, M., & Rawert, M. (1993). Der Hunger und der Überfluß: Kulturgeschichte der Ernährung in Europa. Beck.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Montanari, Massimo, und Matthias Rawert. Der Hunger Und Der Überfluß: Kulturgeschichte Der Ernährung in Europa. München: Beck, 1993.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Montanari, Massimo, und Matthias Rawert. Der Hunger Und Der Überfluß: Kulturgeschichte Der Ernährung in Europa. Beck, 1993.
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