Hygiene in der Gemeinschaftsverpflegung
VerfasserInnen: | ; ; |
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Medienart: | Druck Buch |
Sprache: | Deutsch |
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Veröffentlicht: |
Hamburg
Behr
2008
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In: | Jahr: 2008 |
Ausgabe: | 1. Aufl. |
normierte Schlagwort(-folgen): | B
Deutschland
/ Gemeinschaftsverpflegung
/ Lebensmittelhygiene
/ Arbeitshygiene
/ HACCP
/ Mitarbeiterschulung
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Online Zugang: |
Inhaltsverzeichnis (Verlag) |
Beschreibung: | Sonderausg. zu: Qualitätssicherung von Reinigungs- und Desinfektionsprozessen, Erg.-Lfg. 31 |
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ISBN: | 3899475151 |