Hygiene in der Gemeinschaftsverpflegung
| VerfasserInnen: | ; ; |
|---|---|
| Medienart: | Druck Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Subito Bestelldienst: | Jetzt bestellen. |
| Verfügbarkeit prüfen: | HBZ Gateway |
| Fernleihe: | Fernleihe für die Fachinformationsdienste |
| Veröffentlicht: |
Hamburg
Behr
2008
|
| In: | Jahr: 2008 |
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| normierte Schlagwort(-folgen): | B
Deutschland
/ Gemeinschaftsverpflegung
/ Lebensmittelhygiene
/ Arbeitshygiene
/ HACCP
/ Mitarbeiterschulung
|
| Online Zugang: |
Inhaltsverzeichnis (Verlag) |
| Beschreibung: | Sonderausg. zu: Qualitätssicherung von Reinigungs- und Desinfektionsprozessen, Erg.-Lfg. 31 |
|---|---|
| ISBN: | 3899475151 |