Prevailing Indigenous Filipino Rice-Based Food Processing Practices in Cayagan Valley Region, Philippines
This paper discusses the Prevailing Indigenous FILIPINO RICE-BASED FOOD PROCESSING PRACTICES IN CAGAYAN VALLEY REGION, PHILIPPINES. It determines the prevailing indigenous rice-based food processing in the Cagayan Valley Region and compared it with the modern rice-based food processing technology. T...
| VerfasserInnen: | ; ; ; |
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| Medienart: | Elektronisch Aufsatz |
| Sprache: | Englisch |
| Verfügbarkeit prüfen: | HBZ Gateway |
| Journals Online & Print: | Lade...
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| Fernleihe: | Fernleihe für die Fachinformationsdienste |
| Veröffentlicht: |
PASCHR
2020
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| In: |
The PASCHR journal
Jahr: 2020, Band: 3, Seiten: 60-70 |
| weitere Schlagwörter: | B
Indigenous processing practices
B rice-based products B Cagayan Valley |
| Online Zugang: |
Volltext (lizenzpflichtig) |