Rethinking halal: genealogy, current trends, and new interpretations
1. Rethinking Halal: Critical Perspective on Halal Markets and Certification / Ayang Utriza Yakin, Louis-Léon Christians and Baudouin Dupret -- Part I. Halal Market: Genealogy and Current Trends: 2. Rethinking Halal: Hegemony, Agency, and Process / Harun Sencal and Mehmet Asutay -- 3. Halal Pract...
| Collaborateurs: | ; |
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| Type de support: | Électronique Livre |
| Langue: | Anglais |
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| Vérifier la disponibilité: | HBZ Gateway |
| Fernleihe: | Fernleihe für die Fachinformationsdienste |
| Publié: |
Leiden Boston
Brill
[2021]
|
| Dans: |
Muslim minorities (volume 37)
Année: 2021 |
| Collection/Revue: | Muslim minorities
volume 37 |
| Sujets / Chaînes de mots-clés standardisés: | B
Sociologie des religions
/ Halal
/ Aliment
|
| Sujets non-standardisés: | B
Muslims
Dietary laws
B Halal food industry Certification B Contribution <colloque> B Halal food |
| Accès en ligne: |
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| Édition parallèle: | Non-électronique
|
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