Ancient food technology
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Type de support: | Imprimé Livre |
| Langue: | Anglais |
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| Vérifier la disponibilité: | HBZ Gateway |
| Fernleihe: | Fernleihe für die Fachinformationsdienste |
| Publié: |
Leiden [u.a.]
Brill
2001
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| Dans: |
Technology and change in history (5)
Année: 2001 |
| Collection/Revue: | Technology and change in history
5 |
| Sujets / Chaînes de mots-clés standardisés: | B
Food technology
/ Pre- and early history
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| Sujets non-standardisés: | B
Food industry and trade - History
B Ancient B Food supply -History B Prehistoric |
| Accès en ligne: |
Table des matières Inhaltsverzeichnis (Verlag) |
| Description: | Literaturverz. S. 435 - 465 |
|---|---|
| ISBN: | 9004096817 |