Ancient food technology
| 1. VerfasserIn: | |
|---|---|
| Medienart: | Druck Buch |
| Sprache: | Englisch |
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| Fernleihe: | Fernleihe für die Fachinformationsdienste |
| Veröffentlicht: |
Leiden [u.a.]
Brill
2001
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| In: |
Technology and change in history (5)
Jahr: 2001 |
| Schriftenreihe/Zeitschrift: | Technology and change in history
5 |
| normierte Schlagwort(-folgen): | B
Food technology
/ Pre- and early history
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| weitere Schlagwörter: | B
Food industry and trade - History
B Ancient B Food supply -History B Prehistoric |
| Online Zugang: |
Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis (Verlag) |
| Beschreibung: | Literaturverz. S. 435 - 465 |
|---|---|
| ISBN: | 9004096817 |