Paulina B. Lewicka: Food and Foodways of Medieval Cairenes: Aspects of Life in an Islamic Metropolis of the Eastern Mediterranean

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Biesterfeldt, Hans Hinrich 1943- (Auteur)
Type de support: Électronique Article
Langue:Anglais
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Publié: De Gruyter 2015
Dans: Der Islam
Année: 2015, Volume: 92, Numéro: 2, Pages: 530-533
Accès en ligne: Volltext (Verlag)
Description
ISSN:1613-0928
Contient:In: Der Islam
Persistent identifiers:DOI: 10.1515/islam-2015-0023